10.3 C
New York
Sunday, March 3, 2024

Buy now

spot_img

Baca Saja Resep Membuat Es Selendang Mayang

Es selendang mayang dikenal enak dan segar, antara manis bercampur dengan gurih, bagaimana cara membuatnya ..?? Baca Saja resep menu membuat Es Selendang Mayang

Dikenal masyarakat luas Makanan ini disebut selendang mayang karena tiap lapisan terdiri dari beberapa warna.

Kata selendang sendiri berasal dari warna makanan yang berwarna hijau, putih dan merah seperti selendang penari. Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras.

Namun karena keberadaannya mulai sulit ditemukan, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membeli di luar. Yuk, simak resep es selendang mayang dan cara membuatnya di bawah ini!

 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Unsplash/Olga Kudriavtseva

Bahan-bahan:

  • 95 gram tepung hunkwe setara 1 bungkus
  • 50 gram tepung beras
  • 1 liter air
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Setengah sendok teh garam
  • Setengah sendok teh vanilli powder
  • Secukupnya pewarna makanan, merah dan hijau

Bahan saus gula merah:

  • 200 gram gula merah
  • 100 mil gula pasir
  • 200 mil air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan kuah santan:

  • 60 mil santan instan setara 2 bungkus
  • 500 mil air
  • 1 lembar daun pandan
  • Setengah sendok teh garam

 

2. Buat adonan selendang mayang

Unsplash/Andrew “Donovan” Valdivia

Siapkan bahan. Campurkan semua bahan selendang mayang kecuali air dan pewarna, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga airnya habis. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal tepungnya dan gula larut. Kemudian saring adonannya.

Bagi adonan menjadi tiga, tuang dalam wadah yang berbeda. Beri warna merah dan hijau pada wadah yang berbeda, aduk hingga tercampur rata dan satu wadah biarkan berwarna putih.

 

3. Masak adonan hingga mengental. Lalu tuang ke dalam wadah