Halodunia.net – Di masa pandemi ini, masyarakat diimbau untuk beraktivitas di rumah agar terhindar dari penyebaran virus. Aktivitas yang biasa sering dilakukan seperti ke restoran, mall atau kafe-kafe untuk nongkrong pun jadi harus diganti menjadi pesan makan secara online atau masak di rumah. Akibat dari berkurangnya aktivitas, banyak juga yang mengeluh berat badan meningkat karena berada di rumah terus.
Nah, buat kamu yang suka jajan atau pesan makan online, kamu bisa coba membuat cemilan sehat yang satu ini! Kamu tetap bisa ngemil tanpa memikirkan berat badan bertambah. Yuk, cek resep dari Momi Jc di Cookpad!
Bahan-bahan:
-450 gr ubi ungu
-100 gr tepung tapioka
-50 gr tepung maizena
-110 gr gula halus, bisa tambah
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt baking powder
Langkah-langkah:
1. Kukus ubi yang sudah dicuci dan dipotong.
2. Lumatkan setelah matang dan dinginkan.
3. Campur semua bahan (garam, tepung maizena, baking powder, gula, dan tepung tapioka).
4. Setelah ubi dingin, campur dengan bahan tepung dan ulen hingga kalis.
5. Bentuk adonan bulat.
6. Goreng ubi di api yang kecil. Tunggu adonan berubah warna dan lumayan kokoh bola-bolanya, lalu tekan sampai kempes karena nanti akan mengembang kembali.
Selamat menikmati!
Source: Momi Jc/Cookpad.com
