| Kambing bernama latin Capra aegagrus hircus, merupakan hewan dari famili Bovidae (kerbau, sapi, antelop, bison, rusa, dll) dan subfamili Caprinae (Bovidae berukuran menengah, seperti domba,kambing, antelop, dll)
2 | Sejauh ini ada 300 spesies kambing ditemukan di dunia yang sebagian besar berasal dari Asia dan Eropa.
3 | Kambing liar telah dijinakkan dan diolah oleh manusia sejak 8000 sampai 9000 tahun yang lalu. Mereka memanfaatkan daging, susu, kulit, dan bulunya.
4 | Kambing adalah hewan memamah biak, yang berarti melakukan proses pencernaan 2 kali, mereka memakan tumbuhan mentah menelannya, dan memuntahkannya kembali untuk mengunyahnya kembali. Hal ini memudahkan nutrisi untuk diserap lambung.
5 | Kambing adalah hewan paling awal yang diternakkan oleh manusia. Menurut riset genetik, kambing kambing gurun Bezoar dari Zagros merupakan jenis kambing yang awal di ternakkan dan menjadi nenek moyang dari semua kambing ternak sekarang.
6 | Kambing adalah herbivora yang berarti hanya memakan tumbuh-tumbuhan seperti dedaunan, rumput, dan buah, namun terkadang mereka juga makan sampah terutama bagi kambing domestik.
7 | Kambing hidup berkelompok antara 10-20 ekor, dan dipimpin oleh betina tua dan pejantan bertugas sebagai penjaga. Mereka mencari makan baik siang maupun malam.
8 | Hewan pemamah biak dalam ilmu peternakan serta kehewanan disebut sebagai ruminansia.
9 | Mereka memiliki empat perut. Rumen berkapasitas 15 hingga 23 liter, reticulum 0,98 hingga 1,9 liter, omasum 0,98 liter dan abomasum berkapasitas 3,8 liter. Semua makanan akan dicerna dalam waktu 11-15 jam melalui perut kambing.
10 | Menurut International Union for Conservation of Nature (IUCN), sebagian besar kambing liar rentan, terancam atau hampir punah. Karena populasi menurun sekitar 30 persen selama tiga generasi terakhir.
11 | Kambing dan domba merupakan spesies yang berbeda. Kambing memiliki 60 kromosom sedangkan domba memiliki 54 kromosom.
12 | Kambing bersifat independen dan rasa ingin tahu yang tinggi, sedangkan domba memilih untuk berkumpul bersama saat mencari makan.
13 | Sebagian besar domba tidak memiliki tanduk, jikalau ada tanduk mereka akan melengkung dari belakang hingga kembali ke depan. Berbeda dengan kambing yang selalu bertanduk dengan posisi lurus.
14 | Bulu domba dapat terus tumbuh memanjang sehingga harus dicukur secara rutin. Domba juga memiliki bulu yang keriting dan sangat susah disisir.
15 | Ekor kambing selalu menghadap keatas kecuali saat sakit sedangkan ekor domba selalu menghadap kebawah.
16 | Menurut National Geographic, kambing gunung bisa melompat 3,5 meter dalam satu loncatan.
17 | Kambing gunung sebagian besar berwarna putih untuk membaur dengan salju. Sedangkan kambing domestik sebagian besar berwarna coklat dan hitam.
18 | Di Garut, Jawa Barat, domba dijadikan kesenian
adu domba. Yang boleh ikut lomba biasanya Domba Garut yang kekar, bertanduk besar, dan berbobot 60 – 80 kg. Kesenian ini sudah ada sejak tahun 1815-1829 pada masa pemerintahan Bupati Suryakanta Legawa.
19 | Kambing dapat memanjat pohon. Di Maroko kambing lokal dapat ditemui berada di atas pohon argania yang langka untuk mengambil buahnya.
20 | Dalam keadaan yang terang pupil pada mata kambing berbentuk bujur sangkar dari pada bulat.
21 | Orang Jawa menyebut domba sebagai wedhus gibas atau wedhus gembel.